饮食业基础知识（第二版）

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饮食业基础知识（第二版）

定价: ￥14.00元 金桥价: ￥13.30元 节省: ￥0.70元

出版/发行时间: 2007-03-01

出版社: 中国劳动社会保障出版社

作者: 卢红华

ISBN: 978-7-5045-5929-6

版次: 1

内容简介

本书在编写过程中得到了天津人力资源开发服务中心、天津财经大学、铁道部天津物资管理干部学院等单位的大力支持与协助，在此一并表示感谢

第一章?需求分析(1)
??第一节?市场调查(1）
??第二节?需求确定(24）
第二章?采购计划制定(43)
??第一节?采购计划编制(43)
??第二节?采购计划分解(54)
第三章?采购洽商(59)
??第一节?供应商选择(59)
??第二节?商务洽谈(73)
??第三节?采购合同签订(85)
第四章?采购合同履行(91)
??第一节?订单管理(91)
??第二节?货款支付(98)
??第三节?进货与验收(112)
??第四节?商品质量管理(128)
??第五节?退换货(141)
第五章?供应商管理(147)
??第一节?供应商关系管理(147)
??第二节?供应商绩效评估(169)
第六章?采购信息管理(175)
??第一节?采购信息处理(175)
??第二节?采购管理信息系统应用(193)
参考文献（202）

这件商品于 2007-05-10 添加.