异国美味韩国料理

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异国美味韩国料理

定价: ￥26.00元 金桥价: ￥24.70元 节省: ￥1.30元

发行商: 中央广播电视大学音像出版社

出品公司: 中央广播电视大学音像出版社

介质: VCD

地区: 大陆

配音: 汉语

字幕: 中文简体

ISRC: CNA190601720

碟片数: 2

内容简介

本节目含两片光盘，介绍具有浓郁地方特色的韩国料理的制作方法。

韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国菜不同，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜多以凉拌的方式做成。所以韩国料理不仅味美还是十分营养的。在节目中，专业厨师不仅演示制作正宗的韩式大菜，还演示制作了广受大家欢迎的别具特色的韩式小菜。

内容提要:

01 韩式鱿鱼
02 泡菜五花肉
03 辣汁山胡萝卜
04 酱油焗牛肉
05 韩式鳗鱼
06 铁板焗海虾
07 海鲜青菜锅
08 参鸡汤
09 牛尾汤
10 狗肉汤
11 大酱汤
12 海带牛腩汤
13 明太鱼炖豆腐
14 海带汤
15 韩式烤牛眼肉
16 韩式烤羊排
17 拌朝鲜萝卜
18 拌海白菜
19 辣白菜
20 拌香菜梗
21 拌海参
22 拌黄豆芽
23 辣菜酿青瓜
24 拌小银鱼
25 拌明太鱼
26 拌腐竹
27 拌蕨菜
28 拌素鸡
29 拌干墨斗鱼
30 拌苏叶

这件商品于 2007-11-09 添加.