中华名菜鲁菜1 (Famous Chinese Food)（VCD）

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中华名菜鲁菜1 (Famous Chinese Food)（VCD）

定价: ￥26.00元 金桥价: ￥24.70元 节省: ￥1.30元

出品公司: 中央广播电视大学音像出版社

介质: VCD

地区: 大陆

配音: 汉语

字幕: 中文简体

ISRC: CNA190601660

碟片数: 2

内容简介

　　本节目含两片光盘，为您演示鲁菜的烹饪方法。　　鲁菜又叫山东菜，它不仅美味可口，而且还有着悠久的历史和广泛的影响。鲁菜是集山东各地烹调技艺之长，兼收各地风味，在此基础上又加以发展升华，经过长期的历史演化而形成的。鲁菜在其自身漫长的形成过程中育就了一种有代表性的饮食文化，这是中国饮食文化中的重要组成部分。作为中国四大菜系之一，鲁菜以其味鲜咸脆嫩，风味独特，菜品精美，技艺高超，制作精细而享誉海内外。　　第一片豆花鱼片茶干炒西芹柠檬瓜条扒莱果葱油鲤鱼京酱肉丝霸王鲁片佛手茄子肉丝拉皮百子鱼丸烤大虾爆炒腰花黄焖羊肉第二片清汤龙眼苦瓜西瓜冻水浸鱼片清炒藕丝糟炒鸡丝双色鸡丸肉片烧海参燕丝鲫鱼火茸冬瓜鲜奶素虾丝奶汤茭白山菇炖鸡块

这件商品于 2007-11-09 添加.