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西式面点的制作（2VCD）
西式面点的制作（2VCD）
现在就购买: 西式面点的制作（2VCD）
定价: ￥22.00元  金桥价: ￥20.90元  节省: ￥1.10元
发行商:  农业教育声像出版社
出品公司:  农业教育声像出版社
介质:  VCD
地区:  大陆
配音:  汉语
字幕:  中文简体
ISRC:  CNA350500460
碟片数:  2
片长:  80

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内容简介
西式面点俗称西点，它起源于欧美地区，是西方饮食文化的代表之一。它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富。近年来，西式面点的市场需求越来越大。
内容提要:
01 西点的特点与分类
02 原材料与辅料的作用
03 设备与常用工具
04 蛋糕的特点与分类
05 蛋糕的加工工序
06 制作实例蛋糕的装饰与裱型

这件商品于 2007-09-30 添加.

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