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> 商品信息
VCD豆腐丝加工工艺原浆豆腐
定价: ¥17.00元
金桥价: ¥16.15元
节省: ¥0.85元
出版/发行时间: 2004-01-01
发行商:
农业教育声像出版社
出品公司:
农业教育声像出版社
介质:
VCD
地区:
大陆
配音:
汉语
字幕:
中文简体
ISRC: CNA350400260
碟片数: 1
内容简介
本片将向你介绍高碑店的豆腐丝加工工艺,包括选料、泡料、磨浆、煮浆、点卤、泼片、轧片、起片、切丝、捆把、煮制等程序。还向大家介绍一种来自太行山深处的原浆豆腐的制作方法,包括生产工艺、生产用料、生产过程和生产特点等知识。
这件商品于 2007-07-09 添加.
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