VCD豆腐丝加工工艺原浆豆腐

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VCD豆腐丝加工工艺原浆豆腐

定价: ￥17.00元 金桥价: ￥16.15元 节省: ￥0.85元

出版/发行时间: 2004-01-01

发行商: 农业教育声像出版社

出品公司: 农业教育声像出版社

介质: VCD

地区: 大陆

配音: 汉语

字幕: 中文简体

ISRC: CNA350400260

碟片数: 1

内容简介

本片将向你介绍高碑店的豆腐丝加工工艺，包括选料、泡料、磨浆、煮浆、点卤、泼片、轧片、起片、切丝、捆把、煮制等程序。还向大家介绍一种来自太行山深处的原浆豆腐的制作方法，包括生产工艺、生产用料、生产过程和生产特点等知识。

这件商品于 2007-07-09 添加.

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