连锁超市经营管理师操作实务手册――商品管理篇

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连锁超市经营管理师操作实务手册――商品管理篇

定价: ￥34.00元 金桥价: ￥32.30元 节省: ￥1.70元

出版/发行时间: 2003-11-01

出版社: 湖南科学技术出版社

丛书名: 安盛管理实战智慧丛书

作者: 周文

ISBN: 7-5357-3826-5

版次: 1

开本: 1/16

页数: 321

内容简介

　　安盛企业管理顾问有限公司的管理顾问师经过多年的探索和重要实战积累，并结合国际和本土的连锁超市管理经验，于2003年推出了《连锁超市经营管理师操作实务手册》。这套书致力于为连锁超市经营管理者提供新的企业管理理念，实用的解决方案和操作程序，大量的案例分析。本书正是其中之一。

第1章商品管理的组织结构和原则
第2章商品结构和分类组合
第3章商品开发
第4章商品目录和分类组合
第5章商品的配置与陈列
第6章商品价格管理
第7章商品采购管理
第8章厂商管理和商品验收
第9章商品储运管理
第10章果菜鲜度管理与陈列
第11章肉品鲜度管理与陈列
第12章水产品鲜度管理与陈列
第13章日配品的鲜度管理与陈列
第14章杂货商品的有效期管理
参考文献
后记

这件商品于 2004-01-17 添加.