东方美食（2001/2）总第64期

首页 ┆ 咨询 ┆ 科普 ┆ 论坛 ┆ 博客

我的账户 ┆

购物车内容 ┆ 去收银台

动漫周边 ┆ 数码 ┆ 最新商品 ┆ 出版社 ┆ 丛书 ┆ 作者 ┆ 最近出版书籍 ┆ 在线阅读 ┆ RSS

商品搜索

高级搜索

热门搜索词：殷红博早期教育与天才区慕洁

您现在的位置：书城 > 图书 > 期刊与杂志 > 生活/休闲/时尚 > 商品信息

东方美食（2001/2）总第64期

定价: ￥21.00元 金桥价: ￥19.95元 节省: ￥1.05元

出版/发行时间: 2001-05-28

出版社: 《东方美食》杂志社

作者: 东方美食杂志社

ISBN: 1606-8572

版次: 1

开本: 1/16

页数: 112

内容简介

一、以万变应万变/
二、第一届东方美食国际大奖赛暨新厨艺论坛实施方案/
三、烹饪大师王义均师其意不泥其迹/
四、“否定思维”管理/
五、北京仙鹤楼火爆六策略/
六、旺店背后危机四伏/
七、iso9000认证常识/
八、厨余处理/
九、餐饮返祖潮/
十、活用三十六计/
十一、刀功火候腰子菜/
十二、自己动手做番茄酱/
十三、早春佳蔬菜椿菜/
十四、仙人掌佳肴――绿色美食/
十五、商标菜走红武汉/
十六、北京国际饭店玫瑰苑精品/
十七、面点制作技艺/
十八、动物简易冷拼/
十九、金牌有她的一半/
二十、佳肴就是广告/
……