旅游服务经济

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商品名称	价格	现在就买
2007上海服务业发展报告	￥28.50元
本书是2007年上海产业发展报告系列之《2007上海服务业发展报告》，本报告分析了2006年上海服务业发展状况与趋势，发布厂2007年上海推进服务业的政策重点，引导投资方向。同时对商贸服务业、商务服务业、现代服务业集聚区、生产性服务业功能区和创意 ...
迪士尼乐园贩卖快乐/标杆服务王牌书系	￥20.90元
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现代饭店经营管理	￥36.10元
《现代饭店经营管理》是根据旅游院校旅游管理本科专业教学需要而编写的一本专业教材，是“十一五”国家级规划教材。为满足饭店经营管理实践的需要和学生专业学习与知识拓展的需要，本书在逻辑框架、内容编排上采用上下篇形式，对饭店的经营策略与运 ...
如何开展服务业工作	￥45.60元
近年来，服务业工作已经提上各级政府的议事日程。本书针对我国服务业工作开展过程中所遇到的问题，以讲座形式分别介绍了服务经济的基本理论和当前开展服务业工作的具体做法。书中以服务产品理论为基础。辅以大量的例子，重点分析了服务业工作面� ...
导游理论与实务	￥33.25元
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古兜温泉旅游度假邨健康经营与管理模式	￥83.60元
由田玉堂研究员主编的《古兜温泉旅游度假邮健康经营与管理模式》一书，在中国首创了“健康主题度假村（酒店）”的经营管理模式。此书针对“21世纪，威胁人类的‘第一疾病’是‘生活方式病’这一重大课题，创造性地提出在温泉度假村（酒店）为客人 ...
服务创新:第2版	￥37.05元
“大力发展服务业”和“自主创新”已被确定为我国发展战略的重要组成部分，服务创新成为当前国内外学术界和实务界关注的新热点。服务创新研究在国外已有20多年的历史，国内从2002年底开始涉足井已取得初步进展。本书第2版在继续系统阐述服务创新的� ...
服务业的产业融合与发展	￥26.60元
产业融合属于产业经济领域的前沿性问题。本书着重探讨了服务业产业融合的一些基本理论问题，综合运用产业经济学．第三产业经济学和管理学等相关理论，采用规范与实证相结合、历史与逻辑相统一，系统分析与个别剖析相联系的分析方法，围绕� ...
旅游饭店纠纷实务解析	￥26.60元
作者以其恩师钱伟长院士授意的读书方法和选题原则为主线，记述了自已四十多年来从事科学研究的方法和思维过程，全书把科学的道理、科学家的思维方法、科学家的人际关系及其道德和情操，用一个个生动的故事展示出来，视角独特，思想新颖。 ...
酒店规范化管理操作范本	￥37.81元
本书讲述了酒店规范化管理的操作步骤，是酒店企业进行规范化管理和实务操作的参照范本和工具书。书中从酒店的组织结构设计、职能分解、职位设置、职位说明书的编制、服务质量目标管理、绩效考核、薪酬管理、流程管理等几方面提供了酒店企业规范 ...
旅游社会学纵论	￥26.60元
本书作者是当今世界著名的旅游社会学家，实际上，他也是世界上位数不多的专门从事旅游社会学研究的学者。在本书中，作者对旅游社会学作了深入的研究。本书既有深奥的理论探索、推理、阐述、辨析，又有详尽的田野调查、土人、岛民、娼妓。本书可供旅 ...
星级饭店餐饮客房:ISO/14001环境国际标准化管理	￥23.75元
随着全球环境问题受到全国的普遍重视，国际上已经形成了强化全球环境管理标准化的气候，对于已加入WTO和申办2008奥运会成功的中国来说，在旅游餐饮业建立和实施ISO/14001标准，不断提高饭店餐饮业的运作能力，已现实在摆在了所有饭店餐饮行业的面前 ...
服务崛起——中国服务业发展前沿问题	￥26.60元
本书是国内第一部研究服务业发展前沿问题的专著。较为系统地提出服务经济的发展特征、发展轨迹以及不同类型服务业的发展模式等重大问题。　　作者触及问题，回答问题，面对改革发展中的诸多难题，本书立足社会变革大势，由表及里，透过纷繁复杂的 ...
服务企业制胜法则	￥46.55元
在竞争日益激烈的服务市场中，那些能掌握服务业的游戏规则的企业将会在竞争中脱颖而出。赢得竞争的关键是要认识到：服务企业的管理方式(从员工所受到的待遇到有形服务场所的条件)是会被顾客感受到的。为创建并管理一种有助于实现无缝服务的文化� ...
联邦快递/标杆·服务王牌书系	￥21.85元
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餐饮技能实训	￥19.00元
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旅游资源学（第二版）	￥19.00元
本书分别从旅游资源学的理论和实践两个环节出发，别具一格地从地质学的角度分析了自然旅游资源的成因、特征和主要类型，阐明了旅游资源学的研究内容、不同类型旅游资源的特点以及旅游资源学的实践研究。　　本书共分三篇：“旅游资源学总论篇”、 ...
客房实训	￥14.25元
本书结合我国的实际情况，以翔实和可操作性的材料，全方位展示了现代酒店客房部的概貌和业务流程模式。全书内容共分为八章，第一章概要地介绍酒店客房部的主要职责及业务分工；第二章至第五章系统介绍了客房部业务所涉及的楼层、公共区、制服和棉织 ...
21世纪旅游产品营销战略与策略	￥17.10元
本书以大旅游产品的视角，从旅游目的地和旅游企业宏、微观两个层面上首次对旅游产品的营销战略与策略的理论体系做了系统的探讨。此书为中国旅游界在该领域的首部专门专著。 ...
旅游企业核心竞争力研究	￥19.95元
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旅游城市系统	￥19.00元
本书是国家软科学研究项目的成果之一，是一部系统论述旅游城市理论与方法的专著，对旅游城市研究的科学化具有重要参考价值。本书以我国热带滨海旅游城市三亚市为例，其分析思路与方法对其他旅游城市也有一定的参考价值。 ...
带团艺术十七讲	￥9.50元
随着中国旅游业的发展，越来越多的年轻人选择了投身于这一行业，将导游或领队作为自己的职业。这是一个可喜的现象。但也应该看到，带团工作专业性很强，其中是有很多学问的。笔者将自己在旅游业多年的工作实践经验进行了总结，结集成这本小书，希 ...
饭店全面预算管理实务	￥42.75元
全面预算是饭店加强集权管理、实现饭店内部控制的重要手段，并被越来越多的饭店作为开展内部管理行之有效的突破口。但在实际工作中，预算管理特别是全面预算管理的推进却是困难重重，这项工作往往成为饭店管理者眼中的鸡肋——食之无味、弃之可惜。 ...
信息技术与饭店管理	￥30.40元
饭店业是我国发展最快的朝阳产业之一，信息技术产业同样是发展最快的产业之一，二者的融合加速了各自的发展进程。信息技术的快速发展也给一些无法适应这种变化的饭店带来了挑战和威胁，它们会因不具备驾驭新技术的能力而处于竞争劣势。本书将帮助 ...
星级饭店访查规范饭店特殊情景题库	￥28.50元
为配合中华人民共和国旅游行业标准《星级饭店访查规范》的实施，规范与完善星级饭店访查工作，专家与业内人士编写了本书。该题库的设计编排完全对照访查规范条目，标准中每一个员工应变能力考核点均能对应题库中3～5个特殊情景，检查员实际操作时� ...