旅游服务经济

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商品名称	价格	现在就买
旅游文化与审美（修订版）	￥24.70元
随着世界的和平、稳定及经济的发展与人民生活水平的提高，旅游逐渐成为现代人类生活中不可或缺的重要内容，是人类社会最重要的生活方式和社会经济活动之一。自改革开放以来，中国旅游经历了起步、发展和日趋成熟几个阶段。20世纪90年代以来，中国旅 ...
发展乡村旅游典型案例	￥55.10元
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牡丹江导游词	￥27.55元
本书主要概述了牡丹江市市区、宁安市、海林市、林口省、东宁省等地区的导游词汇即各地的历史名人、民俗风情传说故事 ...
酒吧服务员工作手册/新博亚酒店一线员工丛书	￥9.50元
《酒吧服务员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒吧服务员工作技能水平的培训用书。　　全书分为开吧前准备、迎接宾客、酒吧服务、烈酒服务、葡萄酒服务、啤酒服务、酒水服务、结账、送 ...
饭店业理论与前沿问题	￥55.10元
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旅游地策划：文化?创意?空间	￥18.05元
本书在旅游策划的核心“文化”的基础上，叠加了人类的智能开发“创意”，并举了一些案例说明“空间”的深意。 ...
旅游市场营销	￥23.28元
旅游业是一个比较特殊的服务行业，因此旅游市场营销有着与一般的市场营销所不同的规律，需要旅游业的从业人员特别关注。同时，我国的旅游业在整个国民经济中占有举足轻重的地位，它既是拉动GDP的主要行业之一，又是展示我国崭新面貌的窗口。因此旅 ...
洗衣员工作手册/新博亚酒店一线员工丛书	￥9.50元
《洗衣员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店洗衣员工作技能水平的培训用书。　　全书把洗衣员的工作从交接班开始，对客房服务、宾客洗衣、收发布草、洗衣熨烫、衣物布草折叠、员工制 ...
餐饮企业市场准入管理	￥26.60元
本书以餐饮企业如何筹建开业、成功打入市场、确保获得优良投资效益为中心，以筹备开业过程的工作内容为主线，在阐述优良创意和框架确定、餐厅选址的理论和方法的基础上，系统介绍了各种类型的酒楼饭庄与餐馆建设的可行性研究与方案制定、建设规划、 ...
餐饮店长业务操作手册	￥22.80元
餐饮业的竞争异常激烈，而决定餐饮店永续生存的关键，不在于“立地条件”的优劣，而是在于餐饮店所提供的附加价值，而一家餐饮店附加价值的高低则是受店长（经营者）所左右的。换言之，现代餐饮店生意能否兴隆，得看店长的能力而定。店长管理能� ...
餐厅服务员综合技能实训（图解版）	￥22.61元
开店要赚钱，关键看店员！餐饮行业的激烈竞争，在很大程度上是餐厅服务的竞争。一个竞争强大的餐厅，其服务员的综合技能一定是过硬的。因此，一个餐厅要想在激烈的行业竞争中立于不败之地，首先就要在餐厅服务员的各项技能的培训上下功夫。本书以 ...
收银员工作手册/新博亚酒店一线员工丛书	￥9.50元
《收银员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店收银员工作技能水平的培训用书。　　全书分为前台收银、餐饮收银、外币兑换、收银员必备知识和应对特殊情况五部分。全面涵盖收银工作流程 ...
生态旅游资源――生态旅游系列丛书	￥27.55元
生态旅游资源及生态旅游资源的概念、类型、赏析、评价和开发设计等内容，范围也相当广泛。本书共分九章，第一章主要讲述生态旅游资源的基础地位和作用，说明生态旅游资源的重要性；第二章概述了国内外对生态旅游资源的界定，并对生态旅游资源做了新 ...
餐饮店员服务流程规范	￥22.80元
本书所讲的“服务”，不仅仅是与顾客面对面的店员所提供的楼面服务，还包括厨房、后勤部门工作人员所提供的服务(为楼面的作业人员提供服务)。餐饮店只有在后场为前场做好服务，前场才能更好地为顾客服务。本书针对上述“服务”的主题，为餐饮店店员 ...
旅行社经营管理简明简明	￥15.20元
改革开放以来，我国的旅行社业经历了20多年的发展，已经成为我国旅游业中的一人举足轻重的产业部门。目前，我国旅行社所经营的业务已从过去单一的入境旅游发展成为入境旅游、出境旅游和国内旅游并驾齐驱的格局。旅行杜业不仅在满足人们外出旅行游览 ...
旅游经济学――旅游与饭店管理专业规划教材	￥34.20元
本书融理论与实践为一体，既有定性和宏观的理论研究，又有定量和微观的实证分析，同时还有相关配套的案例讨论，从而具有较强的理论性、科学性、系统性和应用性。本书内容涵盖旅游经济的形成与发展、旅游经济的运行与性质、旅游经济的地位和作用、旅 ...
旅游资源规划与开发	￥31.35元
本书以旅游资源为核心，以资源调查－产品开发－旅游规划－资源管理为主线，勾画出旅游资源规划与开发的基本框架。半阐述了旅游资源的基本特征，基本类型及其成因，旅游资源分类体系，并在此基础上对旅游资源的调查和评价方法进行了介绍。然后概述了 ...
厨房管事员工作手册/新博亚酒店一线员工丛书	￥9.50元
《厨房管事员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店厨房管事员工作技能水平的培训用书。　　全书分为：准备工作、清洗餐具，清洁保养设备，清洁厨具，清洁地面、天花板、墙壁与库房，清 ...
面向2020年的“十一五”期间我国现代服务业发展纲要研究报告	￥28.31元
大力发展现代服务业已成为我国当前调整经济结构和改变经济增长方式的重要措施。为此，国家发展和改革委员会产业政策司将研究和制定“十一五”期间现代服务业发展规划与政策作为一项重要的研究课题，委托北京交通大学基础产业研究中心，对交通运 ...
饭店业理论与前沿问题	￥55.10元
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聚焦旅游安全	￥24.70元
本书的一些特点，在于资料翔实、内容丰富、观点明确。本书中翻译了大量国外政府和组织对旅游安全问题的认识和实践资料。其中，很多是我国旅游研究者未曾顾及过的内容。世界上最近一些年所出现的重要旅游安全事件，本书均有所涉猎。尤其是中国游客近 ...
服务业六西格玛	￥33.25元
目前，有很多书籍介绍在制造业实施六西格玛。但是，如果您是在金融服务、卫生保健、电子商务、物流/供应链、研发、非营利机构等领域或部门呢？本书关注您的需求：在工厂范围之外实施六西格玛，为非制造业提供自始至终的六西格玛实施指南。　� ...
商务中心文员工作手册/新博亚酒店一线员工丛书	￥9.50元
《商务中心文员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店商务中心文员工作技能水平的培训用书。　　全书分为：准备工作、对客服务、预定服务、客帐服务四个部分。全面涵盖商务中心工作流程 ...
餐饮饭店.六常管理	￥31.35元
...
中国五星级饭店	￥171.00元
目前中国星级饭店已有120000多家，其中五星级饭店为280多家。耸立在各个城市的五星级饭店，不论是经济效益还是建筑规模，都当之无愧地成为行业的排头兵；它常被誉为一个城市的地标，常引领着时尚的潮流，常是政治、经济、文化的重要活动场所。　� ...