旅游服务经济

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商品名称	价格	现在就买
高校旅游教材-现代旅游开发学	￥17.57元
《现代旅游开发学》是以旅游学为基础，以开发学为纲，融规划学、地理学、建筑学、园林学、经济学、美学、文学、史学、社会学等知识于一体，对旅游资源、旅游评价、旅游规划、各类旅游区体规划、旅游景点设计、旅游形象策划和旅游业可持续发展等 ...
服务营销――环境、理念与策略	￥19.00元
本书对服务营销最核心的理论及其实践深入分析和阐明。内容包括：服务、服务经济与服务产业的特点及其发展；服务营环境对象；当代服务营销前沿理念及其管理模式；服务营销人员、过程、有形展示策略及其运用。书中引用大量金融、电信、餐饮、物流 ...
展会管理实务：会展艺术	￥74.10元
会展行业能够源源不断地吸引人才加入的唯一方法，就是确保从业人员可以利用适当的工具从事他们的工作。成功的关键在于知识，而知识又源于教育。谁能够比会展行业的业内人士更有资格为会展行业搭建一个教育平台呢？这就是编撰本教材的原因。1992 ...
会展概论――复旦卓越?21世纪会展系列	￥26.60元
随着北京申办2008年奥运会和上海申办2010年世博会的成功，我国会展业的发展驶入了快车道，目前以每年20％的速度在增长。会展业的快速发展，会展国际化、规模化、专业化趋势的不断增强，不仅对会展人才的数量也对其质量提出愈来愈高的要求。为适 ...
餐饮管理经典案例及点评	￥24.70元
“民以食为天”，餐饮业是一个传统的甚至是古老的行业，但也是一个生生不息、永不过时的行业。即使人类社会已进入高度发达的信息时代，这个行业也还具有极强的生命力。而且，高度发达的科技还为这一行业的继续发展注入了新的活力，赋予了新的时代特 ...
酒店前台作业管理	￥34.20元
本书首先介绍客务从业者应有的基本服务概念与专业技巧的认识，接着介绍旅客抵达酒店前的订房，到达时的酒店迁入，旅客住在店内相关的客务服务，直到退房之一连串作业的内容与程序，最后介绍酒店营收管理与电脑化系统等。此外，本书为增加内 ...
饭店市场营销管理	￥22.80元
这套系列教材，是对改革开放以来我国饭店服务与管理各岗位在借鉴国际经验基础上不断开拓创新的理论与实践的总结。既有必要的理论基础，又侧重应用能力和创新能力的培养；既注重知识的系统性，又注重在内容划分上的侧重性；既可为当前和未来的饭店各 ...
旅行社经营技巧	￥11.40元
大连华夏旅行社李晓军撰写的《旅行社经营技巧》一书由中国旅游出版社正式出版。这是一本关于旅行社经营技巧的专业书籍。本书包括绪言、旅行社的利润、行程、旅游招徕三十六计、事无巨细当好“管家”、旅行社经营诀窍。 ...
当今饭店业	￥66.50元
随着经济全球化和信息化进程的加快，以及我国加入世界贸易组织，旅游企业面临的竞争和压力将越来越大，国际竞争国内化、国内竞争国际化已成为必然；旅游企业的竞争就是企业经营管理人员素质的竞争已经成为全行业的共识。 ...
导游趣味讲解资料库	￥15.20元
导游在带团中除了讲解景点外，还应学会讲解其它，如小故事，猜谜语等等。 ...
餐厅管理	￥19.95元
《餐厅管理》作为“十五”规划系列教材之一，正是在这种背景下产生的。本书以餐厅经营活动的运作流程为中心线索，分别从餐饮组织、菜单计划、食品原料的采购供应、菜品的销售、服务以及促销等诸多方面进行系统阐述，本书同以往的同类教材或参考 ...
导游员职业道德实证分析	￥14.25元
书中选用的100多年导游员带团的案例，就是从作者批阅过的数千份《带团心得》中间挑拣、加工出来的。这些得来并不费工夫的东西，实在是无价之宝。它们开掘出了本书思想的源头，也启发作者翻用老谱的路数更新。随风入夜，润物无声，本书将道德伦 ...
21世纪中国主题公园发展论坛	￥18.81元
本论坛的主旨在于总结中国主题公园业发展的经验和教训，研究世界主题公园业发展的最新动向，发现和寻找中国主题公园业面临的机遇，引导中国主题公园朝着健康的方向前进，为中国旅游业发展做出更大贡献。 “路漫漫其修远兮”，作为一种新生的产 ...
旅游服务纠纷精选案例分析	￥19.00元
当今世界,没有人会对\"旅游\"的概念感到陌生,几乎每一个有旅游经历的人都会津津乐道于自己的旅游感受.人们在体验旅游带给我们身心愉悦之余,偶尔也对旅游中的纠纷发表一些无奈的抱怨. ...
旅游信息学	￥23.75元
本书有以下特点：（1）体系新。我们自创了本书的体系结构，分为旅游信息学理论、旅游信息工作、旅游信息产业、旅游信息管理四大部分。这四部分是紧密相连的。（2）观点新。在写作过程中，我们在认真思考与求征的基础上，提出了许多新的观点 ...
旅游业危机管理	￥24.70元
基于危机管理的复杂性，想一次性分析就能对其做深入彻底的研究是不现实的。因此，本书集中研究旅游业危机管理的核心方面，期望至少就一些重要的观点能够填补文献中的空白。本书分为六章。第一章概述了与危机概念相关的科学讨论。目的在于特别 ...
模拟导游教程	￥23.75元
《模拟导游教程》根据全国高等旅游院校外语专业模拟导游课程教学大纲的要求编写，适用于在听、说、读、写、译等语能力方面受过严格训练，同时已掌握了较系统的旅游专业知识的英语（旅游）专业高年级学，同时也可以作为导游人员的培训教材。《 ...
现代饭店培训	￥34.20元
全书按培训流程编排体例，根据培训工作程序逐一对培训需求分析，培训计划，培训方案，培训大纲，培训实施，培训方法，培训技巧，培训管理，培训质量控制，培训评估等进行了系统的介绍。本书没有过多的理论阐述，作者直截了当地重点介绍读者在工 ...
现代旅游服务业督导管理	￥36.10元
从督导的概念，到督导的作用，到督导的具体操作，为你的旅游服务打下坚实的基础…… ...
星级饭店客房服务ISO/9000质量国际标准化管理	￥20.90元
ISO/9000标准是国际标准化组织（ISO）在1994年提出的概念，是指由“ISO/TC176”（国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会）制定的所有国际标准。”该标准可帮助企（事）来实施并有效运行质量管理体系，是质量管理体系通用的要求或指南。 ...
幽默导游词	￥15.20元
本书写得最得意，最顺手，五六万字几乎一气呵成，就是第四部分，因为这是我日常积累的结果，也是日常在导游中创造的结果。这些材料是从实践中来的，又在实践中得到验证，有很好的效果。我盼望年轻的同仁们“拿来就能用”，并引导大家创造更受� ...
餐饮经理实战手册――商务实战丛书	￥26.60元
作为准备创业，并成为餐饮店经理的你，面对千头万绪、复杂多变的餐饮经营工作，禁不住会有无从下手的感觉。怎样做一个成功的餐饮店经理？怎样去经营一家成功的餐饮店？不但得以立足业界，更能容光焕发，成为餐饮业的成功人士。在这里，你将 ...
新编现代酒店（饭店）员工素质培训手册	￥28.31元
一个成功的酒店（饭店）必须具有高素质的员，工为顾客提供优质、高标准的服务，为了能使各酒店（饭店）员工的素质得以进一步的提高，从而为广大宾客提供更为优质的服务，使宾客产生宾至如归的感觉，我们特组织人员编写了本书。该书内容翔实， ...
2003-2005年中国旅游发展：分析与预测――旅游绿皮书	￥55.10元
《旅游绿皮书》第四本出版了，比往年稍晚了一点。这一本《旅游绿皮书》，虽然在框架上没有太大的改动，但在内容上进行了不少调整，增加了作为旅游研究中心的集体研究成果。除了作为本书基调的总报告外，增加了一个新的内容，即中国社会科学院 ...
旅游购物理论与开发实务	￥18.81元
钟志平，现任湖南商学院旅游管理系副主任，副教授，湖南北津旅游咨询中心副主任。兼任中国商品学会常务理事，湖南东南亚研究会副秘书长，湖南食文化研究会副秘书长等职。曾任《消费经济》杂志社编辑、记者。主要从事商品市场和旅游商品市场的教 ...