旅游服务经济

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商品名称	价格	现在就买
白天鹅宾馆管理实务	￥90.25元
《白天鹅宾馆管理实务》自1991年正式出版以来，已先后印刷了三版。作为一家大型国有五星级酒店，我们有责任和义务对过去的经验进行总结，把《白天鹅宾馆管理实务》一书修改得更好。　　第四版继承了第三版的基本内容和形式，主要从以下几方面 ...
导游促销技巧	￥14.25元
无 ...
现代旅游饭店管理	￥22.80元
全国旅游院校统编教材。随着中国旅游饭店业的发展，《现代旅游饭店管理》一书原有内容已显得不适应旅游饭店业发展和旅游专业教学的需要，因此，我社受国家旅游局人事劳动教育司委托，组织力量对本书进行了修订。此次修订，在保持原书体例不变� ...
现代饭店管理技巧――从入住到结帐（第六版）	￥61.75元
该书出版28年、刊行6版，畅行不衰，不仅成为饭店管理专业的经典教材之一，同时更成为世界各国饭店职业经理人及高层管理人员的案头必备著作。该书不仅回顾了美国饭店业的过去，而且对世界饭店业的现在及将来进行了全面的分析。本书用大量� ...
巴国布衣中餐操作手册：厨政管理	￥20.90元
由巴国布衣创始人、融理论研究者和企业管理专家为一身的何农先生亲自策划与经手管理的第一部最系统、最实用的操作全书。该书针对我国中餐业发展的现状及赵势，在总结概括巴国布衣6年成功经营管理的基础上，分别对餐饮策划、营销、开业筹备、� ...
导游艺术100则	￥15.20元
本书是作者在几十年旅游实践中用几百个实例结合许多权威旅游理论，编写成导游艺术一百则。书中理论性强，且深入浅出；知识面广，又极为适用；语言生动幽默，可读而又易记。可以说是《民游指南》的指南，导游的小“百科全书”。该书对导游行业乃 ...
旅游学通论	￥25.65元
本书主要针对两类读者：学习旅游专业的学生以及那些从事旅游工作并且希望更多地了解旅游业的结构、各种旅游活动及其工作环境的人士。本书旨在对旅游业做出全面的介绍，以促使更多的人对旅游专业产生兴趣并进行更加深入的研究。为了达到这一目的，我 ...
现代服务经济理论与中国服务业发展	￥17.10元
在当今世界，服务业已成为涉及范围最广的产业之一，它早已不再局限于传统的餐饮业、修理业、零售业之类。根据WTO统计和信息系统局（SISD）制定的分类表，服务业包括11大类150多个分项。在现代服务业这个广阔的领域中，有相当一部分关系到国计民 ...
中国旅游策划	￥36.10元
一个切实可行的旅游策划可以为旅游景区带来显著的综合效益。旅游策划除了要遵循一般的策划原则外，还要考虑其行业的特殊性。因为旅游是旅游者通过对旅游目的地的事物或事件的直接观察或参与而形成的感受与体验。同样旅游产品也是一种特殊的产品 ...
我为会展狂――如何经营成功的会展	￥18.05元
会展是否具有吸引力的根本源泉在于组织者的工作，所以一个国家会展水平的高低在于从业者的业务素质如何。如何才能策略出一个好的会展？如何才能让协展企业获得成功？如何才能做好会展的各项管理工作？这一系列化的问题都需要有效的指导。在我国� ...
生态旅游规划原理与方法	￥26.60元
本书是一本较全面、系统阐述生态旅游规划原理与方法的专著在综合评述国内外生态旅游及其规划研究的基础上，结合生态旅游理念，提出了生态旅游规划的理论与方法体系，并以多个案例进行了实证研究。全书共分十章，分别介绍了生态旅游的产生、发� ...
旅游规划与开发	￥32.30元
书作为普通高等教育“十五”国家级规划教材和教育部确立的旅游管理专业七门骨干必修课程教材之一，通过丰富的案例实证分析，系统地阐述了旅游规划与开发的基础理论、基本原理和规划的编制方法。全书共分为十三章，第一章到第五章主要从旅游规划 ...
旅游饭店中西餐馆服务实训教程	￥17.57元
本书专门为旅游专业学生编写的实训教材。本书将学生在旅游饭店中西餐饮服务实训中所需要的各种技能细分为三十四项实训项目，每项实训项目都通过图表的形式详细向学生讲解了项目技能的使用器具、操作程序、操作步骤以及动作要领，使学生在实训期 ...
巴国布衣中餐操作手册：前厅管理	￥20.90元
由巴国布衣创始人、融理论研究者和企业管理专家为一身的何农先生亲自策划与经手管理的第一部最系统、最实用的操作全书。该书针对我国中餐业发展的现状及赵势，在总结概括巴国布衣6年成功经营管理的基础上，分别对餐饮策划、营销、开业筹备、店 ...
出境旅游领队实务	￥43.70元
本书包括领队业务及相关政策法规、旅游目的地国家（地区）知识和领队常用英语等三个方面的内容。本书重点介绍了领队人员必须具备的基本知识，内容简洁，实用性强，是一本实用型的领队业务手册。 ...
康乐经营与管理	￥23.75元
本书是高职高专旅游系列教材之一，全书分别对康乐业的歌舞厅、卡拉OK厅、KTV、棋牌室与康乐场所酒吧、台球室、健身房、桑拿保健室、美容美发厅、游泳池、保龄球场、网球场、高尔夫球场等的经营与管理进行了介绍。本书可作为高职高专康乐专业、� ...
服务业――领班训练课程	￥18.81元
现今，我国服务行业越来越发达，国内同行业的竞争渐趋火爆；国际大服务企业也不断吹起强劲的中国风。面对那一流的设备，一流的服务，一流的管理，我们该如何站住脚跟，迎头赶上，与之放手一博，在竞争与角逐中赢得一席之地呢? 现代管理大师惊异地发 ...
旅游跨文化交流行为的分析方法	￥24.70元
文化体验既可能是令人满意的回报，也可能是令人不愉快而产生紧张感甚至冲突。对旅游的需要越大，跨文化接触的机会就越多，文化冲突的可能性也越大，而减少这种冲突对旅游者的满意度及回游率至为关键。因此，学习并理解文化差异对旅游行为的影响 ...
商务书库――现代宾馆酒店营销	￥26.60元
在此时此地向读者推荐《商务书库》系列，理由是：其一，中国社会经济发展已到了一个非常重要的阶段，人们正迫切渴求实际的指导知识，去迎接正以电光石火般速度改变中的商业发展。其二，我国目前的商业活动和企业自身产品占有市场份额的版图扩张 ...
导游实操多维心理分析案例100	￥16.15元
什么是导游服务的精髓？　如何进一步提高带团技能？　在带团中怎样及时避免化解旅游团队中的矛盾和冲突？　 ………… 　　 ...
旅游营销策划理论与实务	￥26.60元
本书是21世纪旅游管理专业系列教材丛书之一，本教材选题广泛，并紧扣教育部颁发的高等院校旅游管理专业教学指导计划。教材编写注重理论阐述与案例分析相结合，既考虑到国内外旅游业发展的现实需要，又注重理论研究的超前性和未来旅游业发展的宏观态 ...
旅游规划学	￥17.10元
本书包括：旅游规划概述；旅游规划内容体系；旅游规划学的理论体系；旅游空间布局等内容。 ...
白天鹅宾馆管理实务	￥64.60元
广州白天鹅宾馆，是我国改革开放初期最早开业的涉外现代化大酒店之一，亦是第一家由中国人自己设计、自己建造、自己管理合资企业成功的现代化大宾馆。它在吸取外国管理酒店的先进经验，按照国际上一流酒店的管理标准，并结合我国实际的基础上，已经 ...
旅游市场营销（第二版）	￥80.75元
科特勒的这部著作沿用了他的另外几部经典营销学著作的结构，因此对中国读者来说，阅读起来会很有亲切感。这部著作几乎涉猎了旅游与接待业营销的各个领域，也反映了这个领域最新的动态。另外，作为一部面向高校学生和企业管理人员的著作，其阐述 ...
收银员从业规范	￥17.10元
本书博采众长，融合提炼，自成一体，在内容结构方面做出了新的探索。本书以怎样成为一名合格的收银员为贯穿全书的灵魂，系统而又详细地讲明了收银员需要掌握的基本知识和技巧，如现金收银、磁卡收银、银行卡收银、票据收银等，同时对与收银相� ...