旅游服务经济

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商品名称	价格	现在就买
旅游项目策划	￥27.55元
本书是教育部旅游管理专业教育教学改革项目配套教材之一，也是清华版高等院校旅游与饭店管理专业规划教材之一。旅游项目策划是旅游管理专业一门新兴的学科，正在引起旅游行政管理部门、旅行社、饭店、旅游项目投资商、旅游项目营运商和各高等院校 ...
中国星级饭店指南（2005~2006版）	￥285.00元
伴随着中国旅游业的高速发展，自1988年中国实行了饭店星级评定制度以来，中国旅游饭店业成为国民经济各行业中发展最快、与国际接轨最早的行业之一。一个投资主体多元、规模档次不同、风格特色多样的星级饭店网络已经形成，在国际星级饭店网络中发挥 ...
旅游企业会计实务	￥21.85元
旅游业不仅是现代服务业的重要分支，而且是具有关联带动作用的综合产业，旅游业的快速增长在促进社会经济的全面发展中，发挥着日益明显的不可替代的作用。为此，许多国家和地区都纷纷把旅游业作为经济发展重点产业纳入国民经济可持续性发展的战略规 ...
旅游企业会计实务	￥21.85元
本书是在总结多年从事旅游管理专业课程教学及旅游企业会计实践经验的基础上编写的教材。内容全面、资料翔实、例证充分、通俗易懂和便于操作。　　全书共分为12章，包括绪论，旅游企业会计核算方法，旅游企业流动资产、投资、固定资产、无形资产、 ...
餐饮服务实训教程	￥19.95元
本书是餐饮服务方面的实训教材。　　本书分为5个模块、30个实训项目，主要介绍了餐厅操作技能、零点餐厅服务、餐厅对客服务、茶艺服务、督导层业务等内容。各个实训项目目的明确、方法恰当、内容完整，还包括“要点提示”、“相关知识”、“考核� ...
服务业的产业融合与发展	￥26.60元
产业融合属于产业经济领域的前沿性问题。本书着重探讨了服务业产业融合的一些基本理论问题，综合运用产业经济学．第三产业经济学和管理学等相关理论，采用规范与实证相结合、历史与逻辑相统一，系统分析与个别剖析相联系的分析方法，围绕� ...
酒店经理案头手册/职业经理案头手册系列	￥37.81元
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旅游星级饭店设计与建设指南	￥46.55元
旅游星级饭店的设计与建设是一门综合性的学科，涉及饭店管理学、建筑学、美学、心理学、人体工程学等多项学科。中国旅游饭店的设计与建设水平关系到整个行业的发展，直接影响到顾客的消费感受与满意度。本书在分析、研究了大量饭店设计与建� ...
酒店服务训练课程	￥26.60元
本书共分为十课，分别是：第一课酒店及酒店服务；第二课酒店服务心理；第三课酒店服务礼貌礼仪；第四课酒店前厅服务；第五课酒店客房服务；第六课酒店餐饮服务；第七课酒店会议服务；第八课酒店康乐服务；第九课酒店购物服务；第十课 ...
现代服务业评价指标体系与方法研究	￥23.75元
国际经济发展经验表明，现代服务业的发达程度是衡量一个国家和地区经济、社会现代化水平的重要标志。现代服务业的发展，有利于实现产业结构优化，减少对自然资源的依赖，减少对环境的损害，是实现我国经济可持续发展的必然选择。虽然世界各国都非 ...
旅游策划文化创意：河山，因我们的到来而改变	￥36.10元
本书论述的是几位才华洋溢的教授带领着一群满怀理想的职业旅游规划师、景观师，为改变祖国河山面貌而作出的不懈努力。他们踏遍千山万水，尝尽酸甜苦辣，为一些曾经鲜为人知的“穷山恶水”地区找到了致富之路。书中经典的旅游策划范例，正是他们 ...
客房服务技能实训（旅游类专业适用）	￥16.15元
客房服务技能实训》是一本高星级饭店客房服务的实训教材。本书贯彻了“项目教学”这一教学理念，将客房服务工作分成了客房清扫服务、卫生间清扫服务、铺床、公共区域与其他清洁服务、布件房与洗衣房管理、客房接待服务、客房设备用品管理、客房安全 ...
旅游资源学（第四版）（含光盘）	￥25.65元
本书系统阐述了旅游资源形成的基本条件、基本特征和分类；分析了自然旅游资源的成因、特征及主要类型。介绍了人文旅游资源的特点及旅游价值以及中国和世界的旅游资源分区；本书相当篇幅阐明了旅游资源的审美；旅游资源调查评价和开发规划的理论与方 ...
零售娱乐中心规划与设计	￥140.60元
城市土地研究学会很高兴再版这本零售娱乐开发项目的开篇之作。本书第一版的目的是，加强对这种开发形式的理解，促进零售娱乐业向前发展。第二版的目标却不同。它通过对所有的新案例分析以及行业专家的远见卓识，讲述了当今的零售娱乐项目的开发过程 ...
餐饮管理运行细则	￥36.10元
本书由著名餐饮管理专家罗光明先生经过多年经验撰写而成，全书共分七章，包括餐厅员工管理、餐厅运行管理，餐厅行政管理、餐厅员工培训管理、餐厅营销管理、餐厅接待员管理和人员见习管理，内容翔实、操作性强。可供餐饮专业师生、餐饮业主和管理人 ...
连锁餐饮加盟与管理	￥26.60元
第1章连锁餐饮的招商第一节企业介绍一、企业文化理念二、企业荣誉第二节认识特许经营一、特许经营的定义二、特许经营的发展三、特许经营的市场前景四、特许经营的优势 ... ...
中小旅游企业成长之路	￥17.10元
本书分为两部分。前一部分原理篇，重点阐述了中小旅游企业的，概念和我国中小旅游企业的发展现状，介绍了中小旅游企业成长理论。本书认为，企业家、战略、资源配置能力、组织管理能力和创新能力是中小旅游企业成长的关... ...
旅行社经营管理精选案例解析	￥17.10元
旅游产业是世界上的朝阳产业，已成长为世界经济的一支重要贡献力量。在我国，现代旅游产业经过半个多世纪的发展，已在GDP增长与吸纳劳动力就业方面发挥了巨大的作用。“十一五”期间，国家已确立将“旅游产业培育为我国支柱性产业之一”的目标。 � ...
旅游服务概论	￥23.75元
21世纪是服务产业的世纪，是质量的世纪。人类社会已经进入服务时代和质量社会，服务概念与质量需求已深入到人们日常的生活中。随着经济全球一体化趋势的日益加深，随着企业之间的竞争由区域性竞争向全球性竞争发展，... ...
迪士尼乐园贩卖快乐/标杆服务王牌书系	￥20.90元
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信息技术与饭店管理	￥30.40元
饭店业是我国发展最快的朝阳产业之一，信息技术产业同样是发展最快的产业之一，二者的融合加速了各自的发展进程。信息技术的快速发展也给一些无法适应这种变化的饭店带来了挑战和威胁，它们会因不具备驾驭新技术的能力而处于竞争劣势。本书将帮助 ...
带团艺术十七讲	￥9.50元
随着中国旅游业的发展，越来越多的年轻人选择了投身于这一行业，将导游或领队作为自己的职业。这是一个可喜的现象。但也应该看到，带团工作专业性很强，其中是有很多学问的。笔者将自己在旅游业多年的工作实践经验进行了总结，结集成这本小书，希 ...
旅游政策法规	￥23.75元
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21世纪旅游产品营销战略与策略	￥17.10元
本书以大旅游产品的视角，从旅游目的地和旅游企业宏、微观两个层面上首次对旅游产品的营销战略与策略的理论体系做了系统的探讨。此书为中国旅游界在该领域的首部专门专著。 ...
饭店文化建设案例解析	￥20.90元
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