旅游服务经济

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商品名称	价格	现在就买
公卫清洁员工作手册/新博亚酒店一线员工丛书	￥9.50元
《公卫清洁员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店公卫清洁员工作技能水平的培训用书。　　本书从公卫清洁员的准备工作开始，介绍了如何清洁地面，清洁地毯，清洁大理石地面，清洁器皿 ...
预订员工作手册/新博亚酒店一线员工丛书	￥9.50元
《预订员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店预订员工作技能水平的培训用书。　　全书分为：准备工作、使用前厅设施设备、客房预定、对客服务、资料报表、客史档案和应对紧急情况等七 ...
宴会服务员工作手册/新博亚酒店一线员工丛书	￥9.50元
《宴会服务员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店宴会服务员工作技能水平的培训用书。　　全书介绍了宴会准备、宴会预定、宴会摆台、宴会服务、宴会酒水服务、宴会管理、宴会结帐、宴 ...
西餐服务员工作手册/新博亚酒店一线员工丛书	￥9.50元
《西餐服务员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店西餐服务员工作技能水平的培训用书。　　全书分为上岗准备工作、西式摆台、对客服务、酒水饮料服务、餐中服务、甜品服务、其他服务、 ...
接线员工作手册/新博亚酒店一线员工丛书	￥9.50元
...
前台接待员工作手册/新博亚酒店一线员工丛书	￥9.50元
《前台接待员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店前台接待员工作技能水平的培训用书。　　　全书分为：准备工作、使用前台设施设备、前厅接待服务、宾客住店服务、宾客离店服务、客帐 ...
商务中心文员工作手册/新博亚酒店一线员工丛书	￥9.50元
《商务中心文员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店商务中心文员工作技能水平的培训用书。　　全书分为：准备工作、对客服务、预定服务、客帐服务四个部分。全面涵盖商务中心工作流程 ...
厨房管事员工作手册/新博亚酒店一线员工丛书	￥9.50元
《厨房管事员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店厨房管事员工作技能水平的培训用书。　　全书分为：准备工作、清洗餐具，清洁保养设备，清洁厨具，清洁地面、天花板、墙壁与库房，清 ...
收银员工作手册/新博亚酒店一线员工丛书	￥9.50元
《收银员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店收银员工作技能水平的培训用书。　　全书分为前台收银、餐饮收银、外币兑换、收银员必备知识和应对特殊情况五部分。全面涵盖收银工作流程 ...
洗衣员工作手册/新博亚酒店一线员工丛书	￥9.50元
《洗衣员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店洗衣员工作技能水平的培训用书。　　全书把洗衣员的工作从交接班开始，对客房服务、宾客洗衣、收发布草、洗衣熨烫、衣物布草折叠、员工制 ...
酒吧服务员工作手册/新博亚酒店一线员工丛书	￥9.50元
《酒吧服务员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒吧服务员工作技能水平的培训用书。　　全书分为开吧前准备、迎接宾客、酒吧服务、烈酒服务、葡萄酒服务、啤酒服务、酒水服务、结账、送 ...
中餐服务员工作手册/新博亚酒店一线员工丛书	￥9.50元
《中餐服务员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店中餐服务员工作技能水平的培训用书。　　全书分为餐前准备、中餐摆台、对客服务、用餐服务、食品质量控制、酒水服务和餐厅工作等七个 ...
保安员工作手册/新博亚酒店一线员工丛书	￥9.50元
《保安员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店保安员工作技能水平的培训用书。　　全书从保安员的对客服务开篇，涉及到：安全保卫工作、安全调查工作、出入店控制、安全检查工作、消防 ...
客房服务员工作手册/新博亚酒店一线员工丛书	￥9.50元
《客房服务员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店客房服务员工作技能水平的培训用书。　　全书分为：准备工作、清洁客房、清洁浴室、家具器皿清洁保养、对客服务、其他工作和紧急情况 ...
实用导游文化鉴赏	￥28.50元
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饭店企业文化塑造/饭店经理人丛书	￥26.60元
经过20余年的成长，我国的饭店业从组织形态到管理理念都发生了深刻的变化，突出表现为：企业形态由单体饭店向集团化方向发展，管理理念由模仿西方饭店管理思想向管理模式创新发展。此外，我国的一些饭店企业已经开始将触角伸展到国外，迈出了拓展国 ...
多元化经营：旅游企业实施多元化战略实战分析/旅游企业成长书系	￥17.10元
本书主要针对前旅途企业实施多元化经营对面临的问题、应规避的风险以及如何更好地实施了多元化经营，进行了详细论述，从理论和实践两个层面对旅游企业实行多元化发展作了全方位的系统分析。全书大致分为三个部分：第一部分为理论分析，共五章，主要 ...
聚焦旅游安全	￥24.70元
本书的一些特点，在于资料翔实、内容丰富、观点明确。本书中翻译了大量国外政府和组织对旅游安全问题的认识和实践资料。其中，很多是我国旅游研究者未曾顾及过的内容。世界上最近一些年所出现的重要旅游安全事件，本书均有所涉猎。尤其是中国游客近 ...
餐饮行业优秀领班技能培训手册	￥23.75元
优秀领班是餐饮企业文化的传道者，他们通过自己良好的行为习惯向同工传递企业文化，让企业文化不再是高高挂在墙上，密密麻麻写在纸上，口口声声念在嘴上，而是深深烙在每个员工的心上，体现在每个员工的行动上。其影响力和重要性不容忽视。本书从 ...
聚焦旅游安全	￥24.70元
本书的一些特点，在于资料翔实、内容丰富、观点明确。本书中翻译了大量国外政府和组织对旅游安全问题的认识和实践资料。其中，很多是我国旅游研究者未曾顾及过的内容。世界上最近一些年所出现的重要旅游安全事件，本书均有所涉猎。尤其是中国游客近 ...
旅游经济学――旅游与饭店管理专业规划教材	￥34.20元
本书融理论与实践为一体，既有定性和宏观的理论研究，又有定量和微观的实证分析，同时还有相关配套的案例讨论，从而具有较强的理论性、科学性、系统性和应用性。本书内容涵盖旅游经济的形成与发展、旅游经济的运行与性质、旅游经济的地位和作用、旅 ...
餐厅服务员综合技能实训（图解版）	￥22.61元
开店要赚钱，关键看店员！餐饮行业的激烈竞争，在很大程度上是餐厅服务的竞争。一个竞争强大的餐厅，其服务员的综合技能一定是过硬的。因此，一个餐厅要想在激烈的行业竞争中立于不败之地，首先就要在餐厅服务员的各项技能的培训上下功夫。本书以 ...
旅游学：新学科新视野	￥23.75元
...
博览学	￥27.55元
本书是国内不多的系统介绍博览行业的历史、现状、经营等内容的著作。全书简要回顾了博览业的历史，分析了博览业的现状，并就博览经济、博览与城市、博览与国力、博览品牌、博览策划、博览的组织与管理作了全面而独到的阐述。本书适合于会展专� ...
现代旅游电子商务教程（第2版）	￥34.20元
本书比较系统地介绍了电子商务的基本知识、相关技术和实际应用，包括旅游电子商务发展的基础，电子商务在全世界旅游业中的应用前景，旅游电子商务发展对旅游业的影响，旅游电子商务的概念和内涵以及旅游电子商务的体系结构、功能、关联过程和� ...