旅游服务经济

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商品名称	价格	现在就买
会展接待实务	￥26.60元
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酒店,家的感觉:住进世界38家设计型酒店	￥45.60元
HOTELAS HOME，其实也可以说成HOME AS HTOEL。现今市场上的自置居所、服务式公寓、酒店等之间的界线愈渐模糊，这未尝不是这个讲求灵活和高度可变性的时代的一种见证。套用当今国内以及香港地产界广泛流行的术语，例如“个性化”、“以人为本”等 ...
餐饮企业经营管理	￥23.56元
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会展策划	￥16.05元
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旅游资源规划与开发	￥31.35元
本书以旅游资源为核心，以资源调查－产品开发－旅游规划－资源管理为主线，勾画出旅游资源规划与开发的基本框架。半阐述了旅游资源的基本特征，基本类型及其成因，旅游资源分类体系，并在此基础上对旅游资源的调查和评价方法进行了介绍。然后概述了 ...
宴会设计与管理	￥24.70元
本书主要论述了餐饮管理中最为重要的活动——宴会设计和管理的基本理论和基本知识。内容涉及宴会的组织机构设计、场境设计、菜点设计、台面设计、服务流程设计和宴会的人员管理、物品管理、预定管理、产品管理、成本管理、经营管理等一系列问题。采 ...
饭店餐馆管理	￥26.60元
饭店餐饮管理是21世纪全国高等院校旅游管理专业课教材之一，也是教育部“十一五”国家级规划教材。本教材特点，首先是内容全面，包括菜单与酒单筹化与设计、厨房生产管理、餐厅服务管理、酒水经营管理、餐饮成本控制、餐饮质量管理和餐饮营销管理等 ...
旅游学概论	￥26.60元
本书对旅游学的基础知识进行了全面、系统的介绍，具有很强的理论性和实用性，主要内容包括旅游的产生与发展、旅游、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游的影响、旅游组织、旅游可持续发展以及世界贸易组织与中国旅游产业。　　本书内容新颖 ...
星级酒店客房服务员培训	￥22.80元
《星级酒店服务培训指南》丛书共分三册，全面、系统介绍了星级酒店最具代表性的前厅服务员培训、客房服务员培训与餐饮服务员培训三方面知识。《星级酒店客房服务员培训》一书共分7章，主要介绍了客房服务员岗位认知、客房服务员礼仪礼节、客房服� ...
星级酒店前厅服务员培训——星级酒店服务培训指南	￥22.80元
本书介绍星级酒店前厅服务员培训一书共分8章，主要介绍了前厅服务员岗位认知、前厅服务员礼仪礼节、订房业务、接待服务、礼宾服务、问询服务、总机服务、商务中心服务等内容。本丛书以星级酒店各岗位服务员的整个工作流程为主线，详细介绍服务员� ...
现代饭店业市场营销/中国饭店业职业经理人培训认定教程	￥32.30元
这套丛书依据我国第一个职业经理人国家标准《饭店业职业经理人执业资格条件》(GB／Tl9481—2004)的相关要求编辑出版，将作为饭店业职业经理人执业资格认定的指定教材，也可作为业内各类饭店内部和经营管理的参考用书，还可成为有关专业高等院校、高 ...
现代饭店业财务管理/中国饭店业职业经理人培训认定教程	￥26.60元
改革开放20年中，我国现代饭店业蓬勃而起，一个新的企业、一族新的从业者正日益庞大。20年前外籍经理独霸星际饭店高层管理的现象已成昔日黄花，一批批与中国现代饭店业同步成长起来的高层管理人才推浪涌起。及时的总结20年来的经营管理经验，提 ...
现代酒店经典管理制度1001例	￥61.75元
我国成功的加入WTO，既给我国酒店业的发展带来了前所未有的繁荣契机，同时也给我国原本存在局限发展的酒店业带来了空前的挑战。　　本书根据国际和国内酒店业发展过程中所积累的经验，尤其借鉴了邀请到的中外50位世界顶级酒店专家的成功管理经验� ...
餐饮营销管理细节/旺铺丛书	￥17.10元
营销管理成功，并不一定意味着你的经营一定成功，但是营销管理不到位，你的生意一定不会兴隆。在日益激烈的餐饮业竞争中，营销管理已经是你通向成功的必经之路。制定适合自身的营养策略，学习先进的营销方法，读一读本书，会给你带来意想不到的收获 ...
会展文案	￥25.65元
会展文案的实务能力是“会展经济与管理”专业学生必备的职业能力与素质，“会展文案”课程也被众多院校列为专业必修课，但至今还没有该课程的专门教材公开出版。为了教学的需要，我们编写了这本教材。本书围绕展会的工序流程所涉及的文案体例 ...
饭店餐饮服务	￥9.60元
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国际旅游与汇率风险	￥19.00元
本书全面、概括地介绍了国际游资与汇率风险的基本理论，对国际游资与汇率风险生成、对国家汇率的影响及风险防范机制进行了研究。其主要内容包括：一是研究国际游资及汇率风险的生成机理。二是研究风险的监测预警三是研究我国风险防范的调控 ...
餐饮店员服务流程规范	￥22.80元
本书所讲的“服务”，不仅仅是与顾客面对面的店员所提供的楼面服务，还包括厨房、后勤部门工作人员所提供的服务(为楼面的作业人员提供服务)。餐饮店只有在后场为前场做好服务，前场才能更好地为顾客服务。本书针对上述“服务”的主题，为餐饮店店员 ...
餐饮店长业务操作手册	￥22.80元
餐饮业的竞争异常激烈，而决定餐饮店永续生存的关键，不在于“立地条件”的优劣，而是在于餐饮店所提供的附加价值，而一家餐饮店附加价值的高低则是受店长（经营者）所左右的。换言之，现代餐饮店生意能否兴隆，得看店长的能力而定。店长管理能� ...
旅游市场营销	￥23.28元
旅游业是一个比较特殊的服务行业，因此旅游市场营销有着与一般的市场营销所不同的规律，需要旅游业的从业人员特别关注。同时，我国的旅游业在整个国民经济中占有举足轻重的地位，它既是拉动GDP的主要行业之一，又是展示我国崭新面貌的窗口。因此旅 ...
现代服务产业基础研究	￥24.70元
本书界定了现代服务业的门类――金融服务业、经纪服务业、法律服务业、信息咨询业、会展业、旅游业，并在此框架下全面系统地分析了它们的产生、发展现状、问题等，具有较高的理论价值和实践价值。 ...
现代服务业研究	￥23.75元
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省域旅游产业实力综合评价理论及应用	￥33.25元
该书运用省域旅游产业实力综合评价体系对各省市区的旅游产业实力进行评价，在明确地方旅游发展的内外部环境与条件下来发展旅游，这为现今“发展旅游强省”找到了一个很好的研究切入点。 ...
面向2020年的“十一五”期间现代服务业发展纲要研究报告	￥28.31元
大力发展现代服务业已成为我国当前调整经济结构和改变经济增长方式的重要措施。为此，国家发展和改革委员会产业政策司将研究和制定“十一五”期间现代服务业发展规划与政策作为一项重要的研究课题，委托北京交通大学基础产业研究中心，对交通运 ...
前厅管理	￥22.80元
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