饮食文化 - 金桥书城

首页 ┆ 咨询 ┆ 科普 ┆ 论坛 ┆ 博客

我的账户 ┆

购物车内容 ┆ 去收银台

动漫周边 ┆ 数码 ┆ 最新商品 ┆ 出版社 ┆ 丛书 ┆ 作者 ┆ 最近出版书籍 ┆ 在线阅读 ┆ RSS

商品搜索

高级搜索

热门搜索词：不负如来不负卿早期教育与天才经典成语

您现在的位置：书城 > 图书 > 生活用书 > 饮食烹饪 > 饮食文化

商品种类

图书
生活用书
–饮食烹饪
––营养科学
––家常饮食
––各地风味菜
––茶/酒/饮料
––病患饮食/饮食宜忌
––保健滋补养生膳食
––妇幼饮食
––厨艺进阶
––饮食文化
––其它饮食类图书
–婚恋/家庭/育儿
–时尚/娱乐/休闲
–美容/服饰/保健
–居室设计
–理财/消费
–医药小百科
–其它生活用书
自我实现/励志
少儿图书
电脑图书
哲学/宗教/心理学
政治/军事/法律
经济/管理/贸易
文教/体育
教材/教辅/考试
语言文字
文学
艺术
历史/地理/民族
自然科学
医药卫生
农业
工业技术
工具书及其它图书
期刊与杂志
音乐
影视
数码
化妆品
动漫游戏周边

Google AdSense...

饮食文化	(订阅RSS)本类搜索:

排序方式: 上架时间 出版时间关注程度销售数量商品名称

显示 201 到 225 (共 390 商品)

跳转: 9 3 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 8 4 :

商品名称	价格	现在就买
牡丹蜘蛛面	￥17.10元
苦、甜、甘和S．O．S。 S早前自台湾带给我一堆零食。其中有八仙果和苦茶糖。两种东西都黑沉沉，还有，初吃苦，渐渐是甜，最后变成甘。尤其是什么“苦茶糖”，名字总似“人生是有希望”的那样。苦尽甜来。叫我联想起喝过的“三道茶”。喝过 ...
加一片柠檬	￥17.10元
给拉面加一片柠檬入场前在铜锣湾一逛，台湾小食店很多。吃“棺材板”好，还是“福州鱼丸”呢?终于选了后者。鱼丸是包裹了肉碎做馅的，还有贡丸、鲨鱼皮、卤肉、A菜和卤水小吃可挑拣。羹面上桌，味重，仍狂加他们自家制的沙茶辣椒酱，还说： ...
红袍蝎子糖	￥17.10元
蝎子糖有朋友生日，送什么礼物较有趣?终于我送了一堆几款的“蝎子糖”。那是英国Edible的制品。他们生产大量虫类小食――薄荷蚂蚁糖、周打炸蚕、BBQ虫、蟋蚌巧克力、杂虫罐头、大黄蜂蜜糖…… 当然他们有正正经经的驯鹿肉碎和浪漫冶艳的玫 ...
咖啡物语:煮出来的风情	￥23.75元
关于咖啡这个词的起源有两种说法：一是源于拉丁文中的生物名coFFEA ，它有500多个种类，6000多个品种，其中多数都是热带树木和灌木；二是它源于非洲东部和西南端，咖啡树可能就是在埃塞俄比亚的卡发省被发现的。据说是一位埃塞俄比亚沙漠的� ...
红酒醇色:酿出来的暖味	￥23.75元
《圣经?旧约?创世记》是希伯莱民族关于宇宙和人类起源的创世神话。书中记载，上帝(God)在创造了字宙、世界、光明与黑暗以后的第三天，开始在地球上创造有生命的植物，其中也包括葡萄。第五天则创造了各种动物；第六天，他用泥土创造了世上� ...
一道菜一个故事素食篇	￥23.75元
用段子点菜，拿故事下酒；其味也臻臻，其乐也融融。　　本册《素食篇》所收菜品都纯为素菜：栗子、冬菇、冬笋、豆腐、香竽、苔菜、莼菜……琳琅满目，令人目不暇接；口味有清、醇、鲜、香、甜、酸、辣、咸等，诸味皆备，各领风骚，更有绝者， ...
一道菜一个故事汤羹篇	￥23.75元
山珍海味融一锅，龙颜大悦福天下 ――全家福【典出江苏?南京传世300年】关于“全家福”传说的版本各地都有，但最有说服力的还是出于当年乾隆帝的南京之行。当时乾隆还没动身，就被三省两江总督事先得知。为了夸耀政绩进而邀功，率百官恭 ...
一道菜一个故事风味篇	￥23.75元
铁片菜刀削飞面，花哨增趣味更美 ――刀削面【典出山西传世600年】刀削面是山西人民日常喜食的面食，为“山西四大名面”之一，因全凭刀削而得名，风味独特，驰名中外。相传明末清初，山西榆次有个头儿(即厨师)叫五蛮，人称“削面五”。 � ...
一道菜一个故事荤素篇	￥23.75元
用段子点菜，拿故事下酒；其味也臻臻，其乐也融融。　　本册《荤素篇》所收菜品用料荤素兼具、相得益彰。口味多样，有清淡、醇厚、鲜咸、甜香、清香等，风味独特；烹饪手法多样，烧、煮、炒、蒸、炸、煨、熘、烩等，一应俱全；有些菜家喻户晓 ...
红尘外的茶香	￥21.85元
茶文化中的儒之正、佛之和、道之清、茶自身之雅，在近二十年来复苏发展中活动频繁，顺应着人民内心的渴望。种种茶书出版的数量之多，门类之广，可谓史无前例，但仍见少数内容芜杂、重复讹错者混迹其中。　　《红尘外的茶香》犹如一朵枝茎挺立、 ...
中国饮食文化史	￥36.10元
本书为“专题史系列”之一。总结了中国饮食文化的“四大理论”（食医合一、饮食养生、本味主张、孔孟食道）和“五大特性”（食物原料选取的广泛性、进食心理选择的丰富性、肴馔制作的灵活性、区域风格的历史传承性、各区域间文化的通融性），提 ...
世界饮食文化	￥33.05元
俗话说："百里不同风，千里不同俗，万里不同食。"世界各国不同的自然地理环境、气候条件、资源特产、风土人情以及独特的历史发展经历造就了迥异的世界各国饮食文化。奇趣斑斓的欧洲饮食文化：欧洲作为资本主义经济发展最早、最成熟的一个洲，其工� ...
历史食味	￥26.60元
又根据《因果经》记载，释迦牟尼因6年苦行，无暇顾及个人衣食，每天只吃一些麻麦，常年不得温饱。在他学习期满时，已是衣衫褴褛，瘦骨嶙峋，容貌好似枯木一般。他疲惫不堪地走下迦嘟山，坐在河畔，向村人乞讨。村中一牧牛女子，用钵盂煮牛� ...
中国茶文化学	￥33.25元
本书由上、中、下三篇有机组合而成。上篇简叙茶史，突出了茶文化体系对于“生态环境优化”、“人类生命优化”的深远意义。中篇阐明茶理，提出了中国茶道“七义一心”说，首创《中国茶道太极图》，揭示中国茶道就是通过茶事过程引导个体在美 ...
梁实秋谈吃	￥18.81元
本书不是食谱，不是教人烹饪，不是解析营养，只是一位文学家不忘乡情、不忘故旧，藉一饮一啄，写其当年的体会。让我们欣赏其文字，体会其心情。在了解中国吃文化的精雅细致外，唇齿留香，物我交融，愉悦陶然。馋非罪，反而是胃口好、健康的� ...
张振楣谈吃	￥18.81元
狮子头臭豆腐，八大菜系四方小吃皆可一谈，酸甜苦辣咸鲜，家常小炒六种口味大饱口福。真正的美味与社会经济的发达程度无关，与地域的文明程度无关，与原料的昂贵更没有关系。真正的美味都在路边小店，都在乡野之间，同时都是有个性的。那些未 ...
汪曾祺谈吃	￥18.81元
谈吃不能就吃论吃，一本菜谱又有什么趣味呢?汪曾祺把吃的感受、吃的氛围，怎么个来历说得头头是道、烘托得恰到好处。用真实细腻的语言，表达了无限的生活热情和雅致的韵味，是把口腹之欲和高雅文学拉得最近的人。 ...
吃遍中国	￥23.75元
有人说：“西方文化是性文化，中国文化是吃文化”。我们暂且不论西方的“性”文化，想想中国的“吃”文化，的确有些“搞”头。　　大嘴吃八方。本书将引导你在旅行中体验美食的精妙，在色香味中体味美食文化的盛宴，在苦辣酸甜中书写行走人生 ...
舌尖上的中国:文化名家说名吃	￥24.70元
本书内容包括：爆肚儿、谈白菜、开封灌汤包子、莼饼、船菜、天下第一的豆腐、豆腐、八公山豆腐等。 ...
中国茶文化	￥9.50元
本书由上、中、下三篇有机组合而成。上篇简叙茶史，突出了茶文化体系对于“生态环境优化”、“人类生命优化”的深远意义。中篇阐明茶理，提出了中国茶道“七义一心”说，首创《中国茶道太极图》，揭示中国茶道就是通过茶事过程引导个体在美的享 ...
中国茶文化趣谈	￥24.70元
饮茶作为一种高雅而恬淡的休闲活动，不仅有利于身体健康，也是人生的一大乐趣。休闲在家，呷一杯香茗，品尝着茶的清香，读书看报，觉得神清气爽，气定神闲；与亲人促膝品茗，谈笑风生，其乐融融；坐在茶楼，和几个知心朋友共饮一壶好茶，谈天说地， ...
舌尖上的狂欢	￥14.25元
令全世界惊叹。孔子堪称第一位美食家，率先提出“食不厌精、脍不厌细”的口号。《舌尖上的狂欢》对历史上和现实中的各种菜肴、小吃进行了生动的描述，... ...
说泉	￥18.81元
历史上皇帝编撰茶著者，宋徽宗也。宋徽宗工书画通百艺，也以嗜茶著称。他嗜茶、品茶、斗茶，精于评茶品水。在他撰写的《大观茶论》中，提出了泡茶用水“以清轻甘洁为美”的观点，这是在当时的历史条件下，比较客观全面的评茶论水的理论。 “清”，� ...
鉴壶	￥14.25元
宋代，北方饮茶风尚开始社会化，茶肆、茶楼由寺庙僧众经营转为民间经营，功能出现多样化趋势。宋代的陶瓷工艺也进入黄金时代，当时最为著名的有汝、官、哥、定、钧五大名窑，它们的产品瓷质之精、釉色之纯、造型之美达到了空前绝后的地步。还有陕西 ...
吃神	￥14.25元
林则徐芋泥藏锋同安槟榔芋是著名特产，千百年来人们食之不厌，用它捣成的芋泥更是著名的风味小吃，久盛不衰。芋头去皮蒸熟捣成泥，将白糖溶解后与熟猪油拌和，再与芋泥拌和，而后放在油锅中烩至芋泥起泡装碗，碗面上撒些糖冬瓜末、红枣末、炒葱头 ...