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商品名称	价格	现在就买
饮食细节决定健康	￥28.31元
越来越多的医学专家告诉我们：食物是最好的医药!可是我们身边的很多人，却不知如何正确使用我们身边熟知的食物，不知如何在饮食细节中学会养生，这不能不说是一种悲哀!事实上，只有吃对食物才能治对病。为此，我们借鉴了很多医学专家的建议编著了《 ...
意大利菜点菜高手	￥30.40元
意大利菜是意大利悠久历史和丰富文化的结晶，享有“西餐之母”的荣誉。现代西餐正餐和宴会的格局，都出自于意大利。当代意大利菜仍然是当代西餐的主流，在世界各地兴盛繁荣，受到欢迎。本书介绍了意大利菜的基本发展过程、主要特点及其对西方世� ...
美食美客——3人餐桌（随书赠磁VCD光盘）（签名珍藏版）	￥28.31元
《美食美客》是中央电视台经济生活频道的一档黄金节目，节目开播以来，受到了全国各地观众朋友的支持和喜爱，为答谢观众，栏目组特将节目的精华内容结集出版，谨献给热爱生活，热爱美食的人们。　　200多位出品人，400多道菜品。每道菜都有详细� ...
美食总动员（45）：经典故事书	￥14.06元
在举世闻名的美食之都巴黎，老鼠小米不顾人类的拒绝和家人的反对，一心相要成为能烹饪出美妙食物的大厨师，一个偶然的机会使小米遇到了缺少厨艺天赋，却想做出好菜让大家刮目相看的后厨帮工小宽，他们一拍即合，一个“人鼠美食二人组”诞生了！他们 ...
美食总动员：游戏画册	￥13.11元
对于香气四溢的厨房来说，老鼠当然是不受欢迎的主儿。可是偏偏有这么一只叫小米的老鼠，一心想要成为大厨师。当小米阴差阳错地来到巴黎著名的厨神餐厅，结识了手艺糟糕的后厨帮工小宽后，一场激动人心的“美食总动员”拉开了序幕！功夫不负有心人， ...
美食总动员：电影故事	￥14.06元
对于香气四溢的厨房来说，老鼠当然是最不受欢迎的主儿。可是偏偏有这么一只叫小米的老鼠，一心想要成为大厨师。当小米阴差阳错地来到巴黎最著名的厨神餐厅，结识了手艺糟糕的后厨帮工小宽后，一场激动人心的“美食总动员”拉开了序幕！功夫不负有心 ...
中国古代饮食文化/中国文化知识丛书	￥12.35元
中国是世界文明古国之一。古代世界曾经辉煌灿烂的文明国家，多数没有能够继续维持下去，有的中断了，有的随着文化重心的转移而转移到另外的地区。唯有中国这个国家，既古老又年轻。从原始社会到形成国家，有文字可考的历史有五千年以上。中国和� ...
品吃	￥30.40元
食有三品：上品会吃，中品好吃，下品能吃。能吃无非肚大，好吃不过老饕，会吃则极复杂，能品其美恶，明其所以，调和众味，配备得宜，借鉴他家所长，化为己有，自成系统，乃上品之上者，算得上真正的美食家。要达到这个境界，就不是仅靠技艺所能就， ...
味觉森林	￥26.60元
当吃的热情幻化成或饕餮或小酌的兴味，享受与善待美食无疑成为一种生活态度与情调的象征。 “吃”可以坐而论道阳春白雪，亦可贩夫走卒下里巴人。只需沉醉于味觉之旅，循着流行记忆中味道的忠实指引，读过的书、走过的路和见过的人，全都依稀可辨 ...
（含盘）时代风采云茶（国际博览会特刊） 2007年10月下总第287期	￥36.10元
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红薯雕	￥23.75元
常铖，玉都南阳人，生于玉雕世家。入厨以来，执著于食雕技艺，遍访食雕名师，把玉雕手法融入食雕技艺之中，使其作品线条流畅、细腻传神，尤其独创的花雕造型技法更为别具一格。创办了郑州长城食艺发展中心、南阳玉宛食雕培训中心。 ...
芋头雕	￥23.75元
中国是世界四大文明古国之一，中国的饮食文化源远流长，博大精深。而食品雕刻又是中国烹饪艺术的重要组成部分。随着经济的发展，人们生活水平不断提高。食品雕刻在我国的烹饪艺术中也备受青睐。近年来，随着食品雕刻艺术的不断发展。食雕的书籍 ...
商务宴请赢在点菜	￥24.70元
本书探讨的是针对各种商务人群在不同的商务场合下如何轻松点菜的问题，其中穿插了许多笔者及其他商务人士所亲身经历的故事，同时还有不少点菜独家秘诀大揭示。在书的最后一部分精心选择了几大重点商务城市数十家商宴推荐餐厅，提供最方便快捷的宴请 ...
淮扬菜掌门大师经典集	￥83.60元
淮扬菜是世界知名的中国四大菜系之一，是长江中下游（扬子江）、淮河流域的代表风味。淮扬菜滥觞于扬州，辉煌于扬州，是扬州悠久文明瑰宝之一，扬州是淮扬菜系的核心区。　　历史上扬州就有许多名厨名菜载入史册，如清代李斗撰的《扬州画舫录》就 ...
粱实秋谈吃	￥18.81元
馋非罪，反而是胃口好、健康的现象，比食而不知其要好得多。馋，则着重在食物的质，最需要满足的是品味。上天生人，在他嘴里安放一条舌，舌上还有无数的味蕾，教人焉得不馋？馋，基于生理的要求，也可以发展成为近于艺术的趣味。收录了梁实秋谈 ...
外国饮食文化	￥16.15元
为了使高等院校相关专业的在校生、餐饮业从业人员和饮食文化爱好者更好地认识、了解其他国家、地区或民族的饮食文化知识，开拓自己的知识视野，提高自己的专业素养，从而推动中国烹饪事业的健康发展，我们应中国商业出版社和全国高等商科学科建设指 ...
咖喱传奇	￥28.31元
从德里的宫廷到伯明翰的巴蒂餐馆，从孟买的午餐递送者到日本的军用饭盒，《咖喱传奇》讲述了一系列人们耳熟能详的印度美食历史，以及发明、发现、烹制和食用它们的人的故事。书中充斥着许多个性鲜明的人物，既有伊丽沙白•格威利姆那些个拒绝� ...
美食冠军之一	￥36.10元
本书精选了由中央电视台经济频道“美食美客”节目复赛决赛参赛选手的精美食材，配以精美的图片和详细的制作方法，供烹饪爱好者和酒店厨师参考阅读。 ...
商务宴请赢在点菜	￥24.70元
本书是一本以商务宴请中的点菜环节为关注重点的饮食策略类图书。本书以宴请对象为主线,针对不同人群,围绕点菜,以案例和趣味故事来呈现点菜及其他商务宴请策略。整书呈现实用有趣的轻松风格。 ...
细嚼烧饼	￥18.05元
本书举百姓日常生活中最常见、最普通的烧饼为例，在发掘饼食的渊源、沿革、背景、特点等素材的基础上，梳理出它与人与事的密切关系，使我们在品味中国饼食文化的同时，在不经意间还咀嚼出一个意外而浓郁的味道：“常物不可小视，寸草犹报三春”，这 ...
吾三吾四的味觉人生	￥28.31元
单从美食而言，全套书中既有系统、全面介绍美食知识，菜品层次较高，适合提升读者厨艺水平的《大菜的美食物语》，也有适合于工薪层消费的，简单易学的《潇潇的简约厨房》；既有表达独特创意融汇南北大菜的《食尚煮妇的妙心慧厨》，也有广东地方特色 ...
大菜的美食物语	￥28.31元
单从美食而言，全套书中既有系统、全面介绍美食知识，菜品层次较高，适合提升读者厨艺水平的《大菜的美食物语》，也有适合于工薪层消费的，简单易学的《潇潇的简约厨房》；既有表达独特创意融汇南北大菜的《食尚煮妇的妙心慧厨》，也有广东地方特色 ...
咖啡馆的文化史	￥30.40元
本书是一部风行欧洲的文化读本，日常生活中的咖啡馆，充斥着形形色色的咖啡和狂飙激进的政治。同中国的茶文化一样，咖啡馆的演变，浓缩着整个欧洲的历史。本书以独特的视角，翔实的史料描述了欧洲曾经消逝的影像与社会人生。 ...
成都美食地理	￥26.60元
本书的一大特色是采用了手机二维条码互动技术开展延伸阅读。在每一个重点介绍餐厅中，我们都放置了一个条码，当您在手机上安装“优码通”软件后，扫描这条码就可以访问相应的WAP网页，了解更多餐厅最新信息，并能够发表评论和下载折扣券。二维码、� ...
菜肴立体围边	￥21.85元
中国食品雕刻艺术有着悠久的历史，它是我国烹饪艺术的重要组成部分，也是烹饪艺术中的一朵奇葩。随着烹饪业的迅速发展，食品雕刻也是其中少不了的一种艺术。它能给食客事来欢乐的气氛，也能将一道普通菜肴变成一道既有观赏性又能食用的一道高档菜肴 ...