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商品名称	价格	现在就买
（含盘）懒人爱吃辣/时尚美食馆	￥17.10元
为“懒人”设计的“菜谱”追求的就是懒人喜欢的快捷而美味原则：原料好买、操作简单、技术含量低．同时满足懒人的馋嘴需要，并且营养丰富，有益身体健康。本书就是本着这一原则：简单实用、操作性强，同时所有的菜肴都是你所喜欢的“辣”。在您觉得 ...
（含盘）懒人家常快炒/时尚美食馆	￥17.10元
为懒人设计的“菜谱”追求的就是懒人喜欢的快捷而美味原则：原料好买操作简单、技术含量低，同时满足懒人的馋嘴需要，并且营养丰富，有益身健康。本书就是本着这一原则：简单实用、操作性强，同时所有的菜肴按菜、素菜、海鲜分为三个大类，查阅起来 ...
（含盘）懒人爱喝粥/时尚美食馆	￥17.10元
本书介绍了简单易做的懒人滋补粥煲、可口甜汤等约60种，并配有家常烙饼、煎炸小点、佐粥小菜等，原料易得，制作简单，图片精美。并特别增送超值厨艺绝招演示VCD。 ...
滋养靓汤360	￥27.55元
偶然入厨有新鲜感不难，但要保持日复一日都有这样的感觉和创造力却不容易。编者特意从以往万里机构出版的大量家庭烹饪书籍中选取部分精华辑录成书，分别以靓汤、甜品、点心为主题，陆续推出，每本各有数百个食谱，并提供大量饮食资讯。 ...
至爱点心360	￥27.55元
在现代人当中“新厨房主义”蓬勃兴起，俊男靓女莫不认为须身怀几招烹制美食秘诀，才称得上懂得享受人生。话得说回来，偶然入厨有新鲜感不难，但要保持日复一日都有这样的感觉和创造力却不容易。鉴于此，编者特意从以往万里机构出版的大量家庭烹饪� ...
诱人甜品360	￥27.55元
在现代人当中“新厨房主义”蓬勃兴起，俊男靓女莫不认为须身怀几招烹制美食秘诀，才称得上懂得享受人生。话得说回来，偶然入厨有新鲜感不难，但要保持日复一日都有这样的感觉和创造力却不容易。鉴于此，编者特意从以往万里机构出版的大量家庭烹饪书 ...
绝世好酱DIY—西方经典150种	￥26.60元
对于西式酱料的印象，一般人熟悉的都是黑胡椒酱、蘑菇酱等。如果你的认知就仅停留在这时在，那就非得好好儿研究这本书了。本书将带你逐一调配出西式酱料，通过它们与世界潮流接轨。　　现在就让我们一起开始探索世界的旅程吧！ ...
绝世好酱DIY—日韩南洋风潮150种	￥26.60元
109种日式酱料，10种韩式酱料，31种南洋酱料，18道示范菜肴。唾手可得的常见材料，轻松掌握的调整技巧。拥有绝世好酱，随心所欲做出独具“酱”心的完美菜。掌握特色菜肴，牛刀小试成为控制味蕾的酱料魔法师。畅销100000册的酱料经典。幸福生活，哪� ...
中式凉菜制作与盘饰技艺/职业技能培训教材	￥12.35元
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食品雕刻与精选造型--贺峰食品造型艺术	￥18.81元
源远流长的华夏文明孕育了博大精深的中华食文化，同时也孕育了蕴含于食文化长河中的这一美丽花朵——食品雕刻。她是饮食与审美、饮食与艺术之间擦出的璀璨之花。她给肴馔以铺衬，使宴度生辉，给食客以赏心悦目致大快朵颐。她“俯首甘为孺子牛”、挺 ...
食品雕刻与精选造型:陈首仲食品造型艺术	￥18.81元
本书共收集了以花卉、飞禽、动物、展台等为题材的食雕作品90多幅，部分作品配有雕刻步骤和技法，是作者多年来沉积的艺术精品，是一本集实用性、艺术性于一体的食雕教材，适宜于烹饪爱好者和食雕自学者，也是各烹饪高、中技院校很好的参考教材� ...
手创饼干112道/品味健康生活	￥28.31元
本书包含八大类饼干的制作方式（如手工面团饼干、美式面糊饼干、造型挤花饼干、创意塑型饼干、自由切块饼干、冰箱小西饼、多变压模饼干和薄脆瓦片饼干），共112个品种。书中详细地介绍了烘焙饼干所用到的基本工具与材料，以及一些基本技法，让 ...
新手入厨	￥18.81元
...
时尚面点小吃	￥18.05元
本书介绍了传统中式面点小吃的制作方法，各款面点均选料朴实，制作简单，风味独特，部分造型是相关烹饪大赛获奖作品。本书图片精美、内容丰富、介绍全面，具有较强的欣赏性与可操作性，可供厨师、烹饪专业学员和对面点小吃有兴趣的读者阅读参考� ...
蔡澜食材字典(续编)	￥24.70元
每道菜都颇为精致，色香味俱全，让我大开了眼界，大快了朵颐，至今仍齿颊留香也。　　蔡先生对我说过，真想活上三世，尝遍世界美食。然而，他在遍游中外通都大邑、名山巨川的同时，已差不多尝尽了天下美味。他又是观察敏锐、下笔有神的文章高手� ...
快速食雕与盘饰	￥28.31元
本书是针对食雕初学者或有一定食雕基础知识的人而编写的一本实用性强的快速食雕书籍。全书分为花卉、动物、植物、建筑器物、自然物象五大类，共计作品100余例。书中的雕刻作品制作简单、快速，又配备详细的制作步骤图，初学者可以按照雕刻步骤� ...
中式面点师：中级/职业技术.职业资格培训教材	￥19.00元
本教材由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1+x职业技能鉴定考核细目——中式面点师(国家职业资格四级)组织编写。初、中、高级各编写一本教材，满足不同级别使用的需要。书中分为7个单元，主要内容包括：面点原料及其运用 ...
大厨实用果蔬雕精品盘饰	￥17.10元
当你看到一幅优秀的油画之作时，你会说这是艺术品。当你翻开本书见到这些精美的食雕造型时，你不得不惊叹地说，这是现代立体艺术吗？细细品味书中每一件栩栩如生、造型逼真的作品，真正把食雕技艺做一次升华。本书作者是出生于安徽，步入而立之年 ...
中式烹调技能	￥12.35元
近年来，大量农民朋友离开家乡，从内地走向沿海，从农村来到城市。在城市的社区、商场、车间……都能看到他们的身影，他们已经成为这个城市的重要一员。为提高这些农民朋友在城市的从业技能，使他们更好地工作、生活，编写了本书。 ...
美女爱厨房	￥26.60元
烹饪，就是在感悟时间的精华。人们在守望心底最淳朴的渴望之际，也常常在家中体验一中身心彻底舒缓放松的感受。谁说美女不会做饭？谁说美女出得厅堂入不得厨房？小美女YOYO以“左手刀叉，右手年华”的时尚pose宣告：原来，一饭一蔬竟有如此多 ...
生姜妙用	￥17.10元
民间流传有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“晨吃一片姜，百病全消光”的谚语，古人亦有“十月生姜小人参”之说。现代科学研究也证实了生姜在祛病保健方面确有殊功。本书编者于长期临床实践中搜集、总结了数百种简便易行的生姜单验经方� ...
薇薇小厨:白领一周	￥17.10元
薇薇小厨根据平衡膳食宝塔，为您量身定做的营养美食套餐。每周七天，每日三餐，每一餐都是一次健康美味之旅，这短短的享受时间，对上班族的健康至关重要。选用人体最需要的食材，用省事、快捷的方式烹饪，全方位照顾身体的需要，呵护您的胃，让您在 ...
素炖补100锅/健康滋补系列	￥23.75元
传统的素食是以时鲜植物类食物——蔬菜、瓜果、豆腐、豆制品、面筋和笋菌类为原料、用植物油精致烹制而成。有美国医学家指出、单纯素食因为无法得到只有从荤食中才能获得的给生素B12，可导致记忆力下降等不良后果。好在新素食主义者找到了折中的办� ...
蛋糕裱花基础（下册）	￥30.40元
本书将艺术化的花卉蛋糕、动物蛋糕、陶艺蛋糕、人物蛋糕呈现给读者，以求帮助大家开拓视野、提升技能。另外，独家公开了喷画蛋糕和毛笔画蛋糕的制作秘笈，对于想要把中国元素融入到蛋糕中的朋友来讲，是一个相当不错的选择！本书从实用和专业 ...
火候/中国食文化丛书	￥17.10元
评价某食物营养价值的高低，不仅要顾及烹饪原料自身所合营养的成分，更重要的是看在其烹调加工的过程中，是否因为没有科学地掌握火候而使营养成分遭到破坏和流失，从而失去了原有的营养价值和风味特色。本书用科学的方法向读者介绍了烧、 ...